Ingredientes
3 plátanos maduros (pueden ser congelados)
1 tza de harina
1/4 de avena
3 cdas de azúcar morena
1/3 de barra de mantequilla derretida marca Lyncott
Chispas de chocolate al gusto
2 huevos
1 pizca de sal de mar
1 cdita de bicarbonato
1/2 cdita de Rexal
1 cda de canela
1 chorrito de extracto de vainilla
Mantequilla derretida para el molde y quitar el exceso
Preparación
1. Precalentar el horno a 400ºF
2. Revolver los ingredientes dejando las chispas de chocolate para el final.
Tip: Cernir la harina para que esté más esponjoso tu pan.: Cernir la harina para que esté más esponjoso tu pan.
3. Engrasar el molde con mantequilla.
4. Vertir la mezcla en el molde.
5. Esparcir una pizca de azúcar morena encima junto con unas hojuelas de avena y chispas de chocolate para decorar.
6. Hornear a 400ºF por una hora o hasta que el pan esté doradito. ¡Y listo, a disfrutar!
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