Dumplings de Pavo con Champiñones

Ingredientes

Arroz blanco marca Satoru

Aceite de Ajonjolí marca Satoru

Salsa de Soya marca Satoru

Vinagre de Arroz marca Satoru

Carne Molida de Pavo

Champiñones

1 Cebollín picado

1 Zanahoria cortada en julianas

1 pizca de azúcar morena

1 pizca de jenjibre

1 pizca de Maicena

Sal de mar marca Avilés

Sazonador de Sal con ajo

Jugo de 1 limón

1 pizca de Cilantro en Polvo o cilantro fresco

Salsa Sriracha

Preparación

1. Colar el azar al menos 4 veces o hasta que el agua salga transparente. Poner a cocer el arroz.

2. En un recipiente colocar la carne molida de pavo y agregar le cebollín picado, sal de mar, jengibre picado, champiñones picados, un chorrito de salsa de soya, zanahoria partida en julianas, 1 pizca de maicena, 1 pizca de azúcar morena y 1 chorrito de aceite de ajonjolí. Revolver todo.

3. Añadir 1 pizca de sazonador de sal con ajo, el jugo de 1 limón, 1 pizca de cilantro en polvo o cilantro fresco y unas gotas de salsa Sriracha.

4. Preparar la masa para Dumplings, hacer “tortillas” pequeñas con la masa para rellenar con 1 cucharadita de relleno. Cerrar mojando la orilla de la masa con poca agua.

5. Llevar los Dumplings a un sartén con aceite para dorar.

6. Después de dorarlos, llevar a vaporera por 15 minutos.

7. Después de la cocción con vapor, ¡están listos, a disfrutar!